Costa Rica es el único país exportador de banano con una indicación geográfica denominada "Banano de Costa Rica", lo cual crea un vínculo entre el producto y el país de origen, ligándolo a un proceso de producción sostenible social y ambientalmente. Durante siglo y medio se ha desarrollado un modelo de gestión único, por tal razón Costa Rica produce "Banano de Costa Rica el mejor del mundo".
Costa Rica es el principal exportador de Yuca este en Centroamérica.Es muy competitiva como fuente de almidón. La raíz contiene más almidón por peso seco que cualquier otro cultivo alimentario, y su almidón se obtiene fácilmente con tecnologías simples. Las ventajas de producir y exportar altos rendimientos por hectárea en condiciones de sequía y en suelos no aptos para el cultivo, lo que flexibiliza la siembra y la cosecha.
La Piña producida en Costa Rica cuenta con más de 30 destinos de exportación diferente a nivel internacional. La Piña fresca sigue siendo el producto estrella, pero los sub productos como jugos, concentrados y piñas secas ganan terreno en los mercados también. Costa Rica continúa manteniendo el liderazgo como el productor número uno de piña a nivel mundial
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