30 junio 2022

by Bernardo Monge

Plantas Empacadoras De Banano En Costa Rica

Algunas de las empresas empacadoras y también productoras, exportadoras, distribuidoras y comercializadoras de la región en Costa Rica son

Tipos De Banano En Costa Rica

El cultivo de Cavendish es el más común en Costa Rica y es empleado principalmente por corporaciones multinacionales para la exportación; los agricultores más pequeños utilizan y mejoran otros cultivares como los bananos cuadrados, los dátiles y los bananos criollos (Gross Michel).

Con el objetivo de conocer más sobre los bananos costarricenses te invitamos a leer y entender más de la información anteriormente proporcionada, con el objetivo de complementar cuáles son los tipos de banano en Costa Rica y que se cultivan y comercializan de manera importante.

Banano Cavendish

Cavendish: Es un subgrupo de variedades que pertenecen al grupo de las musáceas denominadas AAA; es la variedad más significativa a nivel nacional y la más valiosa en el comercio internacional. Dentro de los cultivares cavendish, existe una gran diversidad de variedades.

Dentro de las variedades de cavendish en el país de Costa Rica, la Grand Naine o Great Dwarf es la más popular en el país. Costa Rica, al ser un país líder en exportación bananera, se aprovecha del cavendish para su comercialización.

El Gross Michel

El banano Gross Michel es conocido como banano criollo en el país; es miembro del grupo AAA, como el cavendish; se deriva de la mutación Highgate-cocos; es susceptible al mal de Panamá; y fue la variedad más popular hasta la década de 1950.

Dejó de ser el tipo de banano líder cuando Fusarium oxysporum causó estragos en las plantaciones tanto a nivel nacional como internacional y el Cavendish pasó a dominar el mercado de bananos en Costa Rica sigue produciendose en una buena parte del país.

El Datil

Otro de los bananos producidos en Costa Rica es el Datil. Se distingue por ser alto (su pseudotallo mide unos 6metros), tener hojas de aproximadamente un metro de ancho y cuatro metros de largo, y tener un racimo en forma de cilindro que puede contener entre 10 y 14 manos.

Aunque el racimo de bananos posee gran altura, los datiles en sí no lo son mucho, y se destacan, por el contrario, por ser de un tamaño menor en comparación con sus hermanos gros michel o cavendish, aunque si es más grueso.

Como has podido ver, existen 3 tipos de banano producidos y cultivados en Costa Rica, que se procesan por las empresas para su distribución y comercialización tanto en el interior como en el exterior del país. Espero que pruebes el cavendish, el datil y el gross michel para disfrutarlos todos.