27 octubre 2020

by Bernardo Monge

Empresas Exportadoras De Yuca En Costa Rica

La exportación de la yuca en Costa Rica está a cargo de diferentes empresas, muchas de estas empresas
exportadoras de yuca en Costa Rica se abren paso en el mercado internacional mejorando así su economía y de la región donde se encuentran ofreciendo empleo en la zona.

La agricultura en Costa Rica es una industria de gran importancia para el desarrollo económico y social del país, especialmente en las zonas rurales donde las actividades económicas están ligadas a la exportación de recursos naturales renovables como una de las principales actividades. Exportaciones de yuca, tubérculo que tiene muchos beneficios nutricionales y adaptabilidad, si bien se encuentra prácticamente en toda Centroamérica, es precisamente Costa Rica el mayor exportador de este producto agrícola en la región, donde participan activamente pequeños y medianos productores.

Las empresas exportadoras de yuca en Costa Rica que además exportan snacks de este tubérculo
coinciden en que el producto es aceptado en varios mercados alrededor del mundial y aún hay espacio para crecer y exportar. Según directivos de la Cámara Costarricense de Exportadores, las empresas locales que se especializan en la producción de este producto tienen una ventaja competitiva en la
cosecha local de yuca de alta calidad, por su diferente dulzura y suavidad de otros productores.

¿Cuántas empresas exportan en Costa Rica?

A pesar del momento complejo, existen 2.415 empresas exportadoras. Costa Rica cuenta con 9.506 plantaciones de yuca, de las cuales el 50,1% se encuentran en las localidades de Alajuela y Limón, lo que representa el 82,8% de plantaciones o terrenos destinados para ese producto (INEC, 2014). A pesar de la gran cantidad de fincas, es importante señalar que, solo 110 de ellas, aproximadamente el 1,15% del total, se destinan al cultivo y exportación de este recurso.

La exportación de la yuca en Costa Rica está a cargo de diferentes empresas familiares, como
Comercializadora del Caribe Maura quien a través de los años a logrado un reconocimiento en su labor de exportación, así como también B&C Exportadores, quienes ven en la yuca una buena oportunidad de exportación a países de América como también de Europa.

La yuca es un tubérculo de enorme importancia alimenticia, su capacidad para crecer en suelos áridos o erosionados, de escasa fertilidad con precipitaciones casuales o largos períodos de sequía, a logrado que Costa Rica sea un lugar de cultivo adaptable, y gracias a ello las empresas exportadoras de yuca en Costa Rica ven con futuro de crecimiento en este producto.